檸檬雞塊

寶寶堅持要吃雞翅，本來這個菜只有雞腿肉更好，不用吐骨頭～
調味品用量請根據實際調整哦

用料  

檸檬雞塊的做法  

1. 雞腿去骨切成小塊，雞翅剁成小塊。放薑片、蔥段、雞蛋清、鹽粉、胡椒粉、澱粉、料酒醃15分鐘。

2. 雞塊裹上薄薄的澱粉，我用的是番薯粉。

3. 熱鍋放油，七成熱時放雞肉下去炸。

4. 雞肉炸到金黃撈出瀝乾油。

5. 熱鍋放少量油，洋蔥切條放入炒香，然後放入半碗水、兩湯匙白糖的半個檸檬的汁。

6. 小火炒到糖融化，就加適量水澱粉勾芡，湯汁濃稠時加入雞塊翻炒，均勻了就出鍋啦～

7. 裝飾一下，顏值和味道俱佳。