紫薯小餅乾

小朋友很喜歡吃的紫薯小餅乾，不放糖哦

用料  

紫薯小餅乾的做法  

1. 500克水放入主鍋，90克紫薯切片放入網鍋，15分鐘，varoma，速度1。紫薯放涼備用

2. 軟化的黃油放入乾燥的主鍋，30秒，速度5，用刮刀棒把黃油刮到底部。篩入低筋麪粉和紫薯。

3. 30秒，速度3.5

4. 取出麪糰，團好，保鮮膜包好。稍壓扁，冰箱冷藏1小時

5. 整形，用牙籤每個小餅乾插9個洞。180度，烤15到20分鐘。

6. 這樣就ok。烤完有點軟，放置一會會變硬的，冷卻後密封。