烤餅乾 - 餅乾的做法大全 - 烤箱最簡單的餅乾做法

01-02 兒童節馬上到了，給孩子一份可愛一份童趣，自制餅乾杯子，可以盛牛奶，酸奶等，口感酥脆，味道香香的，主要製作也簡單。上底*下底*高6*5*4.5馬芬杯可做八個溫度:上下火160度20--25分鐘用料無味植物油/黃油54克紅糖（提前去除硬塊）20克...

入口即化的核桃酥

12-27 我的閨蜜說她有很多核桃肉不知道怎麼處理，我一開始唯一能想到的就是拿來打豆漿呀😂另外增加一點難度的就是香香酥酥的核桃酥啦！用料熟核桃仁60g左右低筋麪粉185克玉米澱粉15克雞蛋液30克糖70克黃油120克泡打粉5克黑芝麻...

學自牛奶少女的香草海鹽巧克力曲奇：回憶一下小時候吃過的零食和東西之類的

12-22 在她微博學的！你們有空也可以逛逛！這盤吃了一塊，你們不介意吧！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我小時候，印象最深刻的應該就是黃箭，嗯，以前3歲左右買的。現在貌似沒得賣。幼兒園的時候，我長得有點胖！那也不怪我。幼兒...

海苔杏仁酥餅

12-29 香酥可口，一碰就碎的海苔杏仁酥餅可謂是老少皆宜，一起做起來吧用料杏仁粉70克低筋麪粉120克細砂糖40克黃油100克牛奶25克海苔粉9g海苔杏仁酥餅的做法軟化的黃油100g➕白砂糖40g打至微微發白，呈羽毛狀加入常溫牛奶25g打至...

貓咪蛋白小餅乾

01-05 多出來的蛋白，丟了太可惜了，學習了廚友們的方法，很好用，分享給大家...

紫薯曲奇&土豆曲奇

12-22 用料***紫薯曲奇紫薯1個黃油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉適量***土豆曲奇土豆1個黃油10克芝士片1片澱粉2勺牛奶10克糖（提鮮作用）微量鹽（增味作用）適量黑胡椒粉適量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料準備:紫薯1...

減脂燕麥小餅乾🍪

12-29 畊宏女孩👧🏻，飲食也要自律～用料香蕉1根燕麥片適量雞蛋1個蜂蜜🍯少量勺每日堅果適量豆漿粉1包減脂燕麥小餅乾🍪的做法這裏是主要食材第一步：食材均勻攪拌第二步：打入1顆雞蛋🥚、香蕉🍌1根、放入幾滴蜂蜜增加甜度°，💟這裏...

果醬愛心曲奇

01-31 用料黃油50克糖粉20克蛋黃20克低筋麪粉75克果醬30克果醬愛心曲奇的做法黃油室溫軟化加入糖粉翻拌均勻加入蛋黃翻拌均勻篩入麪粉翻拌均勻製作好的麪糰搓條切劑團圓擺入不粘托盤小碗隔一張油紙將圓餅壓扁用手指左右方向...

瑪格麗特餅乾——Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies

12-26 瑪格麗特餅乾的全稱爲“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名爲ItalianHard-boiledEggYolkCookies。據說在很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念着他心上人的名字，並將自己的手印按在餅乾上。這就是瑪格麗...

自己手工小零食牛軋餅乾

12-30 用料餅乾450克黃油85克棉花糖254克蔓越莓112克奶粉85克自己手工小零食牛軋餅乾的做法先秤好所有物料開小火，將黃油融化放入棉花糖，一直到棉花糖與黃油融合在一起（一定要小火）倒入奶粉、蔓越莓幹（蔓越莓一定要切碎），快速攪拌...

奶香十足的奶油曲奇🍪

12-30 用料黃油60克糖粉30克鹽0.5克淡奶油50克香草精2克低筋麪粉100克奶香十足的奶油曲奇🍪的做法黃油室溫軟化，加入糖粉、鹽攪拌均勻分三次加入淡奶油，用打蛋器打至完全融合。再加入香草精，用打蛋器打至完全融合。篩入低筋面...

芝士餅乾（自用）

12-27 用料馬蘇裏拉芝士85克無鹽黃油60克雞蛋15克糖28剋剋低粉135剋剋芝士餅乾（自用）的做法混合...

香酥入口即化‼️黃金【玉米大餅乾】來了【低油低糖】

01-02 玉米麪這麼做簡直是太好吃了，口感酥酥的甜裏帶點鹹入口即化，而且做法太簡單。用料雞蛋54克玉米油60克細沙糖50-80克普通麪粉140克玉米麪60克無鋁泡打粉3克小蘇打1克香酥入口即化‼️黃金【玉米大餅乾】來了【低油低糖】的...

新手可以做的美味小餅乾

12-31 疫情在家，突然想烤小餅乾了。此款餅乾非常好學，做出來很香很好吃，失敗率低，建議新手入門哦用料黃油75克糖霜37克蛋液27克低筋粉170克電子秤1個擀麪杖1個平整的墊子1個保鮮膜1個烤箱1個吸油紙1張新手可以做的美味小餅乾的...

牙口不好‼️我們來做這款蛋奶脆脆餅乾【低油低糖】

12-22 脆脆餅乾一般情況是硬脆那種，非常好吃嘎嘣脆，但對於牙齒不好的只能敬而遠之。今天分享這個餅乾脆而不硬非常好吃，對牙口不好的非常友好，而且做法特簡單，強烈推薦。用料雞蛋1個（54克）細沙糖（喜甜可加）20克牛奶15克淡奶油15克植...

無油低卡/石頭餅乾棒

12-30 持續更新，不斷改良中。僅供參考，主要自用。用料基礎材料。。雞蛋1個小高純度魔芋粉8克全麥粉12克椰子麪粉10克奶粉10克香草精幾滴小蘇打➕泡打粉0.5+1.5鹽一撮二倍甜代糖5克調味料。。芝士粉/可可粉/咖啡粉適量無油低卡...

曲奇餅乾的幾種配方

01-03 多種款式，製作要點，手工或小美方式。小島老師配方，注意事項曲奇攪拌方法看我發的另一篇烘焙注意事項。注意一盤曲奇擠好之後不能放在高溫地方，先在陰冷的潮溼的地方放着等進烤箱。我是直接放冰箱冷藏等待。用料配料見下面...

香甜酥脆黃油曲奇-烘培老師獨門配方

12-30 烘培課程老師分享的方子哦用料細砂糖60克鹽1克黃油80克低筋麪粉180克雞蛋1個泡打粉1茶匙香甜酥脆黃油曲奇-烘培老師獨門配方的做法黃油切小塊、室溫軟化用打蛋器（最小檔就行）把黃油打鬆往黃油里加入一個雞蛋打勻再加入...

淡奶油巧克力曲奇

12-30 爲消滅淡奶油┏(｀ー´)┛用料巧克力（90%）40克淡奶油100克黃100克白砂糖70克低筋粉170克玉米澱粉20克可可粉15克耐高溫巧克力豆適量淡奶油巧克力曲奇的做法淡奶油隔水溶化巧克力溶化好的巧克力醬黃油室溫軟化低筋粉可可粉...

抹茶酸奶酪餅乾

12-22 用料希臘酸奶35克肉鬆4克抹茶粉2克香蕉2片全麥餅乾2片抹茶酸奶酪餅乾的做法抹茶粉加希臘酸奶攪拌均勻★混合好的抹茶希臘酸奶塗抹在餅乾上★蓋上一片香蕉片★圍上一圈肉鬆★撒上芝麻★冷藏一下口感更好...

華夫餅（無泡打粉、天然氣竈、零失敗）

12-28 用料雞蛋3個低筋麪粉180克牛奶180克細砂糖45克玉米油20克黃油3克華夫餅（無泡打粉、天然氣竈、零失敗）的做法第一步，準備食材黃油是用來刷在模具上這個食材用量可做5個華夫餅第二步，蛋清蛋黃分離第三步，蛋黃+牛奶+低筋麪粉+...

『空氣炸鍋』黃油曲奇

12-24 超簡單的配料，低糖版哦～喜甜的朋友可以多加點糖用料黃油70克糖15克蛋液25克低筋麪粉80克『空氣炸鍋』黃油曲奇的做法1:軟化黃油：將其放在盆裏，盆底坐熱水，出現油水分離時就把盆拿開，千萬不要全部油水分離，不然就過頭了。2:軟...

瓜子芝麻小小酥酥掉渣！

12-29 一口一個酥到掉渣的小小酥材料步驟都很簡單不需要打發黃油只要把材料攪拌均勻新手零失敗一次成功哦配方的量可以做21個10g的小小酥用料蛋黃1個（17g）玉米油60g細砂糖30g鹽1g低筋麪粉80g玉米澱粉20g小蘇打1g泡打粉1.5g黑...

高顏值巧克力塗層餅乾

01-09 一直很愛吃巧克力塗層餅乾，終於自己做了一回~用料餅乾部分約做30個可減半黃油125克細砂糖100克鹽1克雞蛋1個低筋麪粉250克無鋁泡打粉2克（1/2小勺）裝飾部分70%-85%黑巧克力300克BIRKMANN餅乾模具高顏值巧克力塗層餅乾的做...

零失敗酥到掉渣的桃酥

12-31 最愛吃桃酥啦～小時候的味道❗️因爲我家裏老人小孩都喜歡吃，所以經常做❗️比外面賣的好吃百倍，做法非常簡單，攪一攪，拌一拌，揉一揉就能成功✅新手也一次成功✅趕快試試～用料豬油80克糖粉50克低粉110克玉米澱粉20克炮打粉2克小蘇...