最簡單的布朗尼蛋糕
來源:美味食譜館 3.08W
有很多人對於做布朗尼不熟悉,覺得很難。今天,我找到了一個十分簡單的方法,材料也十分易買到。學着做起來吧
用料
核桃或其他雜果 | 50g |
蛋糕粉或低筋麪粉 | 70g |
可可粉 | 15g |
泡打粉 | 2g |
巧克力 | 120g |
無鹽黃油 | 70g |
雞蛋 | 2個 |
白砂糖 | 70g |
溫牛奶 | 20ml |
最簡單的布朗尼蛋糕的做法
準備好所有材料
(如果你的核桃或雜果是生的話)用烤箱170度10-13分鐘。(根據自家烤箱溫度定,如果你的是熟的,請跳過這步)
將雜果切碎
將低筋麪粉、可可粉、泡打粉過一次篩
隔水融化巧克力和黃油
在一個碗裏,加入雞蛋、白砂糖、溫牛奶,攪勻
將混合好的液體分次加入融化好的巧克力黃油液裏
混合好的狀態
將過過篩的低筋麪粉、可可粉、泡打粉,過篩到巧克力雞蛋液
用刮刀以翻拌手法拌勻
混合好狀態
加入雜果
拌勻
拌勻狀態,拌勻後預熱烤箱170度
裝入正方形烤盤
放入烤箱170度烤20分鐘
出爐後晾涼
完成
小貼士
1.自家烤箱溫度要控制好,如果偏高可以減幾分鐘。
2.這款布朗尼需控制好溫度,否則容易烤糊