奶油水果杯子蛋糕

大蛋糕吃不掉浪費，所以就準備了小杯子蛋糕，加上奶油水果裝飾，大家分着吃。

用料  

奶油水果杯子蛋糕的做法  

1. 雞蛋3個，蛋白蛋黃分離，蛋白加30g糖打發到倒扣不掉，蛋黃加20g糖攪拌，然後加入玉米油、純牛奶各25g攪勻均勻，奶和油不分離不分層後加55g低筋麪粉攪勻，分三次倒入打發蛋白攪勻，震四次大氣泡。
   烤箱提前預熱15分鐘左右，倒入9個杯子蛋糕盒中，上下管，160度，30-40分鐘左右，注意杯子蛋糕不要挨太緊、會影響蛋糕顏值。
   杯子蛋糕製作可按照6寸戚風配方來做，我沒有拍照、初學者可以去找6寸戚風的配方、會更加詳細。
   

2. 準備各種水果食材，切成自己想要的模樣，也可以按照自己家的道具或者食物DIY，只要顏色好看，做工細緻，做出來都會非常好看，我也是第一次嘗試、把家裏各種食材都翻出來了，搭配得好看就會非常賞心悅目。
   200g淡奶油加入30g左右細砂糖，糖用量可以根據個人喜好增減，奶油打發備用，準備若干個自己喜歡的裱花頭。

3. 成品，這是我根據家裏有的食物完成的，大家也可以自己DIY。