staub鑄鐵鍋燒焦清洗
來源：美味食譜館 2.69W
618入了新鍋，開心的準備燉個鮑魚紅燒排骨做開鍋菜。結果翻車了，肉糊了，鍋焦了。於是開鍋菜譜變成了清洗菜譜……
用料
| 水 | |
| 小蘇打 |
staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法
看了網上的菜譜，說中小火半小時。我還放了大半瓶啤酒，結果二十分鐘就這樣了… 所以鑄鐵鍋小火就行，有些菜譜太坑了。
![staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第2張]( "staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第2張")
鍋底這樣了…
![staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第3張]( "staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第3張")
只能急救一下。等鍋冷卻，加入半鍋水，一大勺小蘇打。小火煮開，關火浸泡半小時以上。
然後用硅膠勺鏟，用指甲摳，把焦的那些扒拉下來就行。
如果還有頑固焦點，就洗一遍後，再重複一遍這個過程。可以多泡會兒。![staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第4張]( "staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第4張")
還好都清洗乾淨了…
![staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第5張]( "staub鑄鐵鍋燒焦清洗的做法步驟圖 第5張")
