紅糖黃油糕
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這幾天看着同學們紛紛做起了紅糖水的保健食品,我也來湊個熱鬧。
用料
紅糖 | 36g(喜歡甜的再加一勺12g) |
黃油 | 30g |
低筋麪粉 | 60g |
泡打粉 | 1g |
雞蛋 | 1個 |
紅糖黃油糕的做法
黃油軟化篩入紅糖,這裏紅糖一定要篩,因爲紅糖顆粒太大,然後用打蛋器打撒
雞蛋液打散,分三次倒入黃油中,邊倒邊打散,使黃油與雞蛋液融合
篩入低筋麪粉攪拌均勻,不需要特殊手法
準備一塊正方形錫紙,鋪平面糊
把錫紙四邊圍起來,做個方形,烤箱160度預熱後放入,20分鐘
切型的時候本想切個長方形就行了,突然想起曾看過一個蒸南瓜的形狀挺漂亮的,邊切邊琢磨忘記拍照,切菱形就行