電蒸鍋食譜 金粉餃😋超級好吃紅薯餃巖頭錦粉餃 來源:美味食譜館 1.93W 用料 紅薯粉 300克 木薯澱粉 100克 滾燙的開水 餃子餡: 金粉餃😋超級好吃紅薯餃巖頭錦粉餃的做法 餃子餡:熱鍋冷油,油要多(後面鹹菜跟胡蘿蔔🥕都很吸油)加蔥,姜,幹辣椒🌶️炒香,加前腿肉餡翻炒,加鹹菜翻炒,加胡蘿蔔丁,豆乾,蝦皮,蛋皮翻炒,加鹽,耗油,醬油,糖,翻炒,出鍋前拌入蔥,香油出鍋放冷,備用。 這一步是成功的關鍵:滾燙的沸水,邊倒邊攪拌成團絮狀,再用手揉。 不停拉揉 揉至不粘手 成團不粘手 包餃子🥟 大火水開上汽,放入,表面灑水,蒸20分鐘,中間時不時開蓋灑水。 出鍋啦(∩_∩) 好吃美味的錦粉餃 金粉餃超級好吃紅薯餃巖頭錦粉餃 紅薯 好吃 餃巖 頭錦粉 金粉