蔓越莓曲奇餅乾（空氣炸鍋版）

用料  

蔓越莓曲奇餅乾（空氣炸鍋版）的做法  

1. 
   1⃣️黃油切塊稱重，放着軟化，直到可以揉散。

2. 
   2⃣️加入糖粉，攪拌均勻。

3. 
   3⃣️分兩次，加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

4. 
   4⃣️ 依次，加入過篩的低筋麪粉，攪拌均勻。（一般分五次左右）

5. 
   5⃣️切好蔓越莓幹備用。

6. 
   6⃣️ 加入蔓越莓幹，攪拌均勻。

7. 
   7⃣️在餅乾模具壓住定型好，放進冰箱速凍1小時。

8. 
   8⃣️冰箱拿出來，切塊，放進空氣炸鍋，170度，13分鐘；翻面繼續烤一遍。

小貼士

根據自己的空氣炸鍋，適當調整溫度和時間。
根據自己的口味，適當增加或減少糖粉。
可直接用手攪拌均勻，食材都要提前稱重好備用。