早餐記錄(二十五)三色芋圓黑咖啡凍
來源:美味食譜館 2.14W
本來想做燒仙草,但翻箱倒櫃一通家裏沒有原材料,卻看到了黑咖啡。
本着先銷庫存的原則,還是來做個黑咖啡凍,替代燒仙草吧。
雖然沒有加糖,但沒想到卻與芋圓的口感很搭哦。
用料
香芋芋圓 | 適量 |
紅薯芋圓 | 適量 |
紫薯芋圓 | 適量 |
白糖(芋圓防沾用) | 適量克 |
黑咖啡凍 | 400克 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1/3根 |
油醋汁 | 1份 |
紅芯火龍果 | 1個 |
藍莓 | 適量克 |
脫脂液體奶 | 250ml |
早餐記錄(二十五)三色芋圓黑咖啡凍的做法
提前一晚做好黑咖啡凍,冰箱冷藏一夜
劃成小格子後,用勺子挖到碗中
芋圓煮熟後,加少量白糖拌均,防粘。
這也是這份食物中唯一的糖。將黑咖啡凍,芋圓,牛奶組合。
黑咖啡凍口感微苦,QQ彈彈,還挺像燒仙草的🙃
胡蘿蔔,黃瓜分別用削皮刀削成長薄片,捲起來擺盤。
玉米煮熟,剝下粒,放中間。
淋上油醋汁,一份清爽低脂的沙拉好了,特別適合夏天吃。大合影