幾種蔬菜改刀的方法
來源:美味食譜館 2W
用料
黃瓜 | |
甜椒 | |
大蔥 | |
大蒜 |
幾種蔬菜改刀的方法的做法
黃瓜去尾
去頭
中間切斷
在黃瓜上斜下刀,不切斷
將黃瓜堅放
1、菱形黃瓜片
甜椒去尾
去頭
中間切開
去筋
豎切
2、甜椒條
橫切
切成條狀
再豎切
3、甜椒粒
大蔥留蔥白
一切爲二
去掉蔥芯
外皮朝上
切絲
4、蔥絲
大蒜掰小瓣
去尾
墊刀壓扁
去皮
5、大蒜去皮
用料
黃瓜 | |
甜椒 | |
大蔥 | |
大蒜 |
幾種蔬菜改刀的方法的做法
黃瓜去尾
去頭
中間切斷
在黃瓜上斜下刀,不切斷
將黃瓜堅放
1、菱形黃瓜片
甜椒去尾
去頭
中間切開
去筋
豎切
2、甜椒條
橫切
切成條狀
再豎切
3、甜椒粒
大蔥留蔥白
一切爲二
去掉蔥芯
外皮朝上
切絲
4、蔥絲
大蒜掰小瓣
去尾
墊刀壓扁
去皮
5、大蒜去皮