8M+寶寶輔食｜花樣蒸蛋合集無蛋清｜一次成功

每天一顆蛋，營養又美味，布丁最愛吃的就是蒸雞蛋，換着花樣蒸雞蛋，怎麼吃都吃不夠🤭
今天整理了一下布丁最近吃的雞蛋羹，無蛋清版，一次就成功，寶媽們收藏跟我學起來☑️

用料  

8M+寶寶輔食｜花樣蒸蛋合集無蛋清｜一次成功的做法  

1. 【鮮蝦豌豆蒸蛋】
   🌈準備食材：
   鮮蝦一隻，豌豆粒少許，雞蛋一顆
   👩‍🍳製作步驟：
   蝦去皮去蝦線去頭用檸檬去腥，豌豆粒焯水剁碎，蝦剁碎備用，雞蛋打入碗中取蛋黃，放3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻，撇去表面泡沫，放入剁好的蝦泥和豌豆泥攪拌均勻，蓋上保鮮膜牙籤扎孔上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋也可以滴上幾滴輔食油！
   

2. 【西紅柿瘦肉蒸蛋】
   🌈準備食材：
   西紅柿，瘦肉，雞蛋
   👩‍🍳製作步驟：
   西紅柿開水中燙一下去皮去籽剁碎備用，瘦肉檸檬去腥焯水剁碎備用，碗中打入雞蛋取蛋黃加3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻撇去表面泡沫，放入西紅柿泥和瘦肉泥攪拌均勻，蓋上保鮮膜牙籤扎孔上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋滴輔食油！
   

3. 【西蘭花蒸蛋】
   🌈準備食材：
   西蘭花，雞蛋
   👩‍🍳製作步驟：
   西蘭花焯水剁碎備用，碗中打入雞蛋取蛋黃加3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻撇去表面泡沫，放入西蘭花碎一起攪拌，蓋上保鮮膜牙籤扎孔上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋滴幾滴輔食油！
   

4. 【鮮蝦時蔬蒸蛋】
   🌈準備食材：
   鮮蝦一隻，胡蘿蔔適量，青菜葉幾片，雞蛋一顆
   👩‍🍳製作步驟：
   蝦去皮去蝦線去頭檸檬去腥剁碎備用，胡蘿蔔，青菜焯水剁碎，碗中打入雞蛋取蛋黃加3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻，撇去表面泡沫，放入切好的食材一起攪拌，蓋上保鮮膜牙籤扎孔上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋滴輔食油！
   

5. 【青菜瘦肉蒸蛋】
   🌈準備食材：
   青菜葉，瘦肉，雞蛋
   👩‍🍳製作步驟：
   瘦肉檸檬去腥焯水剁碎備用，青菜焯水剁碎，碗中打入雞蛋取蛋黃加3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻撇去表面泡沫，放入剁好的食材一起攪拌，蓋上保鮮膜牙籤扎孔上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋滴上輔食油！
   

6. 【胡蘿蔔蒸蛋】
   🌈準備食材：
   胡蘿蔔，雞蛋
   👩‍🍳製作步驟：
   胡蘿蔔焯水剁碎備用，碗中打入雞蛋取蛋黃加3次半個蛋殼的溫水攪拌均勻撇去表面泡沫，加入胡蘿蔔碎一起攪拌，蓋上保鮮膜上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可，出鍋滴輔食油！

7. 🌟蛋清不過敏寶寶可以全蛋～
   🌟食材大小取決於寶寶咀嚼情況～
   🌟一歲以上可以添加適量調味料～
   

小貼士

✔️想要蒸出鮮嫩可口的雞蛋羹要記住以下幾點：
🔸蛋清攪拌好需要過濾～
🔸蒸蛋需要蓋上保鮮膜扎孔或者蓋子～
🔸蒸10～15分鐘，一定要悶3分鐘～