V-Show洪彬的食堂
來源:美味食譜館 2.87W
其實呢也是突發奇想,想給老婆做個玉米沙拉。特地下了 下廚房 看了好多種做法。第二條太懶了沒出門就拿冰箱裏現有的先做。媳婦兒喜歡吃甜的,喜歡酸奶。開始是做甜的,可後來冰箱裏面酸奶沒了。牛奶也喝完了,唉。沒辦法了,只能做鹹的了。第一次做賣相一般。味道還成。
用料
土豆 | 一個 |
雜菜(玉米,青豆,胡蘿蔔) | 30g |
火腿 | 適量(看個人喜歡) |
沙拉醬 | 適量 |
鹽 | 3 |
青瓜 | 少許 |
V-Show洪彬的食堂的做法
土豆去皮,切塊(個人習慣想怎麼切怎麼切,儘量切大塊一些);雜菜提前冰箱取出去冰。青瓜,火腿切丁備用。
往鍋里加水(沒過土豆即可),把雜菜跟土豆,火腿粒一起放入鍋中(比較懶,就一鍋頓)雜菜一定要煮熟(水沸騰後三分鐘取出,也可以多煮會兒)。土豆,你用筷子去插。輕鬆插進去就可以取出來了。火腿粒水開後放入。(放入十幾秒後就可以取出來)
取出的雜菜和土豆分開放。並且過冷水浸泡會兒。浸泡2-3分鐘後,把水倒掉瀝乾。取土豆壓成土豆泥加入少許鹽,拌一拌。然後加入雜菜,青瓜粒,火腿粒,沙拉醬(看個人喜歡可以加甜的,也可以加鹹的。我加鹹的)充分攪拌。最後裝碗,叫保鮮膜放入冰箱。兩小時後取出。也可立即實用。你想怎麼吃就怎麼吃。
小貼士
可以加的食材很多,口味可甜可鹹。沒有強制喜歡什麼加什麼。