茄子醬（無油菜，可以拌麪拌米飯，軟爛鮮香）

這款醬很軟滑，很美味，可以 拌 麪條，拌米飯，是用蒸的方法做的茄子。

用料  

茄子醬（無油菜，可以拌麪拌米飯，軟爛鮮香）的做法  

1. 茄子切丁，尖椒切丁，放入盆中，加入甜麪醬，鹽，五香粉，味精，攪拌均勻，加入一些澱粉，攪拌均勻，放入碗中，放入高壓鍋，蒸15分鐘即可。