寶寶鮮肉鮮蝦肉丸

來源:美味食譜館 1.59W
寶寶鮮肉鮮蝦肉丸的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

四隻
蘿蔔 四分之一
瘦豬肉 一點就好
西蘭花 一點就好
醬油 幾滴
檸檬 半顆
幾滴

寶寶鮮肉鮮蝦肉丸的做法  

  1. 蝦肉腹背部去蝦線,檸檬切片覆蓋在清洗乾淨的蝦上,醃製去腥(醃製十幾二十分鐘都可以,來不及可以擠檸檬汁進去),醃製好後剁成泥。

  2. 鮮肉剁成泥(如果是輔食機打碎的話,可以加幾滴醬油和料酒,主要看寶寶大小可不可以吃)

  3. 胡蘿蔔 西蘭花剁成泥

  4. 把材料和在一起

    寶寶鮮肉鮮蝦肉丸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  5. 冷水下鍋!看你喜歡煮多大啦,我是用筷子夾一塊這樣,比較適合寶寶一口一個

  6. 全部飄起來,再多煮幾分鐘就可以啦,不放心熟沒熟的話可以再多一會。然後撈出來晾涼就可以給寶寶吃啦

小貼士

我沒有放鹽,所以給寶寶吃的時候盤子裏滴了幾滴醬油,放了一點香油和橄欖油,把丸子放裏面過了一下,這樣稍微有點味道而且吃起來比較香。
肉菜的比例大概是蝦肉1:豬肉0.5:胡蘿蔔0.3:西蘭花0.1
所以肉多才可以團在一起,不然要放麪粉和餡

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