小美芋泥餅

來源：美味食譜館 2.02W

小美芋泥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

【芋泥餡】
芋頭	200克
紫薯	60克
煉乳	30克
牛奶	10~30克
【餅】
水	150克
糯米粉	180克

小美芋泥餅的做法

將紫薯和芋頭清洗乾淨後放入蒸鍋，主鍋加水800g，40分鐘/v檔/速度1蒸熟。
剝皮後加入主鍋，10秒/速度6打碎
加入煉乳，5秒/速度6混合，牛奶的量根據芋頭的乾溼程度來加，我這個加了30g，加多了點，稀了不好包。
清空主鍋，把150g水倒入主鍋，3分鐘/90度/速度1，然後加入180g糯米粉，速度3～6混合，然後手抹油取出麪糰，稍微揉幾下揉光滑即可。
分成小塊，捏薄，包芋泥餡，包緊。
平底鍋刷油，把小餅放入鍋裏，兩面煎熟即可。我的餡稀了點煎出來不太好看
抵抗不了一切芋泥餡的美食

小美芋泥餅好吃小美芋泥

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