南瓜小圓子

做南瓜小圓子，用富澤商店的南瓜粉更方便一些，記錄一下。

用料  

南瓜小圓子的做法  

1. 兩種粉混合，慢慢加入溫水，揉光滑不粘手，蓋保鮮膜，靜置10分鐘。分成兩個團，一個放入盆中蓋保鮮膜。

2. 取另一個團，搓成長條，切成小塊，搓成小圓球，放入烤盤。全部搓完，再拿出另一團，重複以上過程。分次進行，避免乾裂。

3. 所有搓完，放入烤盤，撒上一層糯米粉，晃動烤盤，使每個小圓裹勻粉。分裝入保鮮袋，冷凍保存。

4. 做酒釀或紅豆湯時放入點綴。