Tiramisu 傳統提拉米蘇

傳統提拉米蘇菜譜 意大利著名馬士卡彭奶酪甜品 莫妮卡奶奶的烘培經典

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2008年，我爲我的奶奶建立了一個美食博客。她熱愛美食，喜歡和大家分享烹飪的樂趣，而我負責給她錄像。和她一起，我們完成了100多個美食視頻，我們也有幸上了報紙和電視。不幸的是在2010的十月她過世了，爲了延續她對美食的熱愛，我決定繼續這個美食博客，現在我們已經有180多個視頻啦。今天，我想在中國分享我的美食之旅，因爲我覺得你們可能會喜歡法國美食。
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用料  

Tiramisu 傳統提拉米蘇的做法  

1. 在一個容器裏混合蛋黃，50克砂糖和馬士卡彭奶酪。

2. 把蛋清打泡，在這期間加入一點鹽。把打泡的蛋清加入到第一步的混合物中，傾斜容器，從下往上攪拌。

3. 把手指餅乾浸入加了白蘭地橙酒的咖啡裏，然後填入這個模子四周和底部。

4. 加入一層第二步做好的馬士卡彭混合奶酪，然後放入一層拇指餅乾，再加入一層奶酪，最後再加入一層餅乾。

5. 把頂部蓋上一個蓋子然後放進冰箱一夜。

小貼士

在吃之前，把它放入冷凍層半小時~這樣更容易切~