黄芪乳鸽汤
来源:美味食谱馆 3.07W
冬季滋补,全家老小都能喝(婴儿除外)
做法超简单,厨艺小白也能做好。
用料
乳鸽 | 1只 |
黄芪 | 6片 |
党参 | 1根 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 30粒 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
黄芪乳鸽汤的做法
乳鸽斩大块,冷水下锅焯水。
水开出现浮沫时熄火,捞出鸽肉块,洗净沥干。
党参切长段,和其他汤料一起洗净表面尘埃杂质。
乳鸽块和炖料一起放入砂锅(炖盅)里,注入开水和少量盐,加入一片姜。
盖好放入电饭煲或者炖锅里隔水炖一小时。(炖锅里的水开后一小时)
炖好再次调味,就可以开吃了。