蛋黄玉米土豆泥,鸡蛋还可以这样给宝宝吃
来源:美味食谱馆 2.06W
宝宝6个月就可以开始添加辅食了,有的妈妈会觉得第一口辅食是蛋黄泥,其实这是不对的哦,第一口辅食,应该是含铁米粉,而蛋黄,则建议到宝宝7个月后再添加。
蛋黄富含优质蛋白、卵磷脂、 维生素A、维生素B等。而做蛋黄泥的关键是煮鸡蛋。煮鸡蛋看似简单,但如果煮的时间过短,蛋黄不熟,宝宝吃了有可能拉肚子。如果煮得太久,不但鸡蛋口感不好,营养也会有损失。所以,煮鸡蛋一定要恰到好处,兼顾口感和营养。
另外我还加入了玉米土豆泥,这样搭配起来,营养加倍,口感也更顺滑,一口下去,补脑益智,还有助于预防便秘,呵护宝宝肠胃。
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米 | 1/4根 |
蛋黄玉米土豆泥,鸡蛋还可以这样给宝宝吃的做法
玉米和土豆去皮
放入蒸锅水开后蒸15分钟
鸡蛋我用煮蛋器煮的金沙蛋
煮好后的鸡蛋剥出蛋黄,加入一点点配方奶碾成泥
玉米和土豆加水后打成泥
8个月的宝宝不用太过细腻
玉米土豆泥和蛋黄泥混合
完成啦,吃的时候搅拌在一起
小贴士
煮鸡蛋小窍门:
煮鸡蛋有“黄金8分钟”之说,意思是冷水下锅,中火烧开后,保持沸腾再煮4分钟,把火关掉,用余热把鸡蛋再焖4分钟。(当然,视乎鸡蛋大小调整时间哈)