宝宝辅食无盐意面
来源:美味食谱馆 2.86W
酱好吃意面就好吃。番茄酱可以做一锅然后分装速冻,吃的时候拿出来熬热再加面,实际上加挂面也可以,只不过意面更有弹性,喜欢口感的宝宝会偏好意面。
用料
沙心番茄 | 1颗 |
洋葱 | 1/8的番茄量 |
蒜(忌口的可以不要) | 一瓣 |
橄榄油 | 少许 |
tomato paste | 少量 |
宝宝辅食无盐意面的做法
热锅温油,中小火下洋葱碎末,千万不能炒糊,因为宝宝辅食量少,火稍微大点都会糊。洋葱炒软。喜欢蒜的可以此时加入蒜末翻炒几秒。
下番茄碎,番茄如何去皮应该都知道吧。熬意面酱,番茄的品质很重要,不空心、汁水充分的番茄。
翻炒熬一熬,如果太干就加点高汤或者开水。
熬到里面颗粒都化掉的时候就可以加入tomato paste,番茄膏。买的时候看清楚不能有添加剂的番茄高膏,正常来说tomato paste 是没有添加调味料的,宝宝食用很安全。根据自己口味慢慢添加,喜欢浓郁番茄香的就多加。
熬好就可以分装了,留一些新鲜的给宝宝做意面:煮好的面放进熬酱锅再加热半分钟,可以更入味。给宝宝配了一碗鱼膏汤喝。
小贴士
可以吃盐的宝宝可以加微量的盐,可以把番茄的甜调出来。如果用樱桃番茄也可以,只是没有大的味道丰富。实在没有番茄,可以买品质好的番茄罐头。。。