好喝得连渣都不剩,挑食宝宝也能吃掉一大碗!开胃、易消化,只需换个做法!宝宝辅食
来源:美味食谱馆 1.91W
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。
用料
卷心菜 | 1片 |
西兰花 | 20克 |
面粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
虾皮粉 | 适量 |
清水 | 40克 |
好喝得连渣都不剩,挑食宝宝也能吃掉一大碗!开胃、易消化,只需换个做法!宝宝辅食的做法
准备食材:卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮粉适量,清水40克(用来混合面糊)。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
平底锅中刷少许植物油,加入蛋黄液,摊成金黄色的蛋饼,再把蛋饼切成小块。
将西兰花用开水焯一下,再切得碎碎的。
另烧一锅开水,将卷心菜焯一下,切碎。
番茄在顶部划开一个十字,用开水烫一下去皮。
将番茄切碎,注意这里的番茄我没有全部都用掉,因为怕小思同学觉得酸,我只用了其中的四分之一。
把面粉用40克清水混合成稀一些的面粉水。
锅中刷少许油,将番茄放入锅中翻炒一下,把番茄炒软。
倒入清水煮开。
煮开后,边加入面粉水边搅拌,做成稠一些的面汤。
面汤煮的浓稠一些了,加入蛋黄皮和蔬菜。
煮至所有食材熟透变得浓稠。
如果宝宝对蛋清不过敏,可以把蛋清这样淋在汤中,煮熟。
临出锅前,最好加上1勺虾皮粉,这样鲜味就一下子飘出来了哟~
因为主食配菜都俱全,所有足够给宝宝作为一餐饭来吃了。尤其是宝宝没食欲,或者生病的时候,吃这样的浓汤还很好消化,促进食欲呢!