自制益生菌酸奶，孕妇儿童宝宝可以吃的酸奶

在家自制益生菌酸奶，要选择益生菌酸奶发酵菌粉（含有双歧杆菌），建议使用全脂牛奶，更适合孕妇婴幼儿。

活性菌种的2个定义：
1，耐高温，常温存放24个月，依然能够正常发酵酸奶；
2，耐胃酸，能够活着进入肠道，才可以补充益生菌；

用料  

自制益生菌酸奶，孕妇儿童宝宝可以吃的酸奶的做法  

1. 将酸奶机内胆、勺子、盖子，全部用开水冲烫消毒，以减少杂菌；

2. 加入巴氏灭菌或高温灭菌的纯牛/羊奶；（如果使用生牛奶，需要先加热到82度灭菌）

3. 加入益生菌酸奶发酵菌粉，每包5g能发酵1~2公斤酸奶，并搅拌至溶解；

4. 加入白糖粉，并搅拌至溶解。
   1000ml全脂牛奶加入白糖70g；
   1000ml脱脂牛奶加入白糖90g；

5. 盖上盖子，将酸奶机外胆加入温水，通电发酵9～15个小时；

6. 将做好的酸奶搅拌均匀，冷藏味道更好，可以搭配各种水果。

小贴士

1、宝宝满1周岁才可以食用酸奶（每天50ml即可）
2、孩子3岁前不要食用蜂蜜