宝宝辅食～猪肉海虾胡萝卜蓉丸子

外孙女是我家的大宝贝，给她研究适合的宝宝美味辅食感觉很高兴，这可能就是隔辈亲吧。

用料  

宝宝辅食～猪肉海虾胡萝卜蓉丸子的做法  

1. 准备食材，清洗干净控水。

2. 胡萝卜切细粒，装入容器备用（要很细，但不是泥）。

3. 白菜芯切小方块，放入容器备用。

4. 海虾去头去皮，去掉虾线，用刀拍扁。

5. 将黑猪肉馅与海虾放到一起，用刀剁成蓉。

6. 将柠檬挤汁，鸡蛋取一半蛋清，胡萝卜放入馅中，放入柠檬汁和鸡蛋清  玉米淀粉  精盐。

7. 顺时针搅拌均匀，感觉有粘度上劲即可。

8. 锅内放水煮开后，下丸子煮熟（丸子直径做10mm左右为宜，煮约6-8分钟）。

9. 加入蔬菜，用精盐调味即可。

10. 与米饭伴食绝佳。

小贴士

肉纤维较粗，所以一定要剁成蓉，除好消化外，口感也好。