宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦

来源:美味食谱馆 2.3W
宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图

口味持续更新中…小宝很喜欢吃小馒头类的小饼干,找了很多食谱都是黄油版本的,想着做一个无黄油版的,用亚麻籽油代替了没想到味道很好,而且很好操作一次成功,也可以换成其他的油~自吃都停不下来,38L的烤箱一盘刚好放满,口感就是酥酥脆脆的,也需要宝宝有一定的咀嚼能力了才可以吃,不是入口即化的那种口感哦(毕竟没啥添加,就加了小苏打增加蓬松度,跟外面卖的还是有区别的哟)

用料  

亚麻籽油 20克
奶粉 20克
玉米淀粉 45克
土豆淀粉 10克
低筋粉 10克
熟蛋黄 1个
南瓜泥 25克
小苏打 1克

宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法  

  1. 蛋黄过筛,然后把所有的材料混合在一起搅拌均匀成团,揪出一点点小面团用手搓成一个个小圆团,奶豆与奶豆之间隔点距离,放入烤箱烘烤

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第2张
  2. 150度15分钟左右(看自家烤箱和奶豆的大小状态来调整时间,一般表面微微上色,有焦感即可~)

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第3张
  3. 出炉后冷却一下香香脆脆超棒的👍

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第4张
  4. 完全冷却后可以装进瓶子里密封保存

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第5张
  5. 更新中…今天做了枣泥小奶豆,发现加了酵母后的豆子更酥脆了耶,南瓜泥换成了红枣泥,图省力把配方中的10克土豆淀粉也用10克玉米淀粉代替,再加了1克酵母,静置30分钟左右

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第6张
  6. 再成揉长条,刮板切成小小块,揉圆,放烤盘里静置10分钟,入烤箱12到15分钟之间~屋子里弥漫的都是红枣香✌️

    宝宝零食果蔬奶豆之无糖南瓜小奶豆等等(11月➕)(自称旺仔小馒头哈哈~)无黄油版哦的做法步骤图 第7张
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