甜菜根面儿童
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背后的故事就是我的儿子突然不吃买来的面条,我没有办法。
用料
橄榄油 | 勺 |
面粉 | 克 |
甜菜根 | |
鹌鹑蛋 | 2个 |
葱 | 根 |
胡萝卜 | |
青菜 | |
香菇 |
甜菜根面儿童的做法
这是我打碎了的甜菜根和菠菜。
甜菜根泥加面揉个球球,然后赶薄一点,因为我儿子刚一岁,硬了他吃起来可能会发飙。
然后切了弄散
这个面的配菜我就不单独说了,家里有啥菜就可以放啥菜,我放了胡萝卜,油菜叶,鹌鹑蛋,香菇,都弄碎了准备好,锅里倒橄榄油,放葱炝锅,然后放鹌鹑蛋,然后胡萝卜,香菇炒一会,我放了点虾皮粉。炒几分钟倒开水煮一会,放面条。剩最后两分钟的时候把青菜倒进去。青菜煮久了营养流失。
因为我放了虾皮粉,所以有点咸味儿,有滴了点香油。好吃的我自己都忍不住。
这是我冷藏的剩下的甜菜根面,还做了点菠菜面,以后可以给他揪面片。