没有馅的宝宝铜锣烧

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没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图

来自懒,方子稍微调整,加入酵母更易消化

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 40—50克都可以
细砂糖 20克
面粉 100克
酵母 2克加速发酵
苏打 0.5克

没有馅的宝宝铜锣烧的做法  

  1. 除面粉外,所有材料混合均匀后,再加入面粉。
    放烤箱发酵30分钟,没有烤箱也可,跟发面团一样,只是不用发的特别厉害,有大气孔就可。

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第2张
  2. 这个样子就可以里面都是大气孔,用勺子搅拌,舀一勺从高处落下,加速排气。

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第3张
  3. 像这样😄

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成这个样子就可以了,没有大气孔,有一些小的没有关系。

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第5张
  5. 直接上锅,不用锅烧热,全程小火,看一下上面出现大气泡了,翻面

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第6张
  6. 因为不是专业的,所以不是太好看,不要嫌弃哈哈

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第7张
  7. 完成,下面的翻面翻晚了,上面的气泡已经结起来了,不是面糊糊了,不要等到都结起来了再翻,就黑了😔

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第8张
  8. 每次做下一个的时候把锅放在沾满水的湿毛巾上降温舀入面糊,再放到过上,不然很大可能会变成这样😨😨

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第9张
  9. 给自家小宝宝吃也非常好的,因为有酵母所以很好消化

    没有馅的宝宝铜锣烧的做法步骤图 第10张
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