八个月+宝宝辅食鱼虾丸

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八个月+宝宝辅食鱼虾丸的做法步骤图

不会做鱼,总觉得腥的很,但是作为鱼米水乡的人,几乎每天吃鱼,不给宝宝吃,有点接受不了,鱼的营养也非常好。

此辅食需要宝宝对鱼虾不过敏。

建议一岁内宝宝辅食不加调料。

用料  

蛋清 1个
虾仁 30g
鱼肉 60g
1g
淀粉 12g
橄榄油 四五滴
柠檬 2片

八个月+宝宝辅食鱼虾丸的做法  

  1. 虾去头去壳去虾线,洗净。用一片柠檬去腥。
    鱼选刺少的,三文鱼,桂鱼,鲈鱼等,这种只有大骨,没有小刺的。
    鱼去头去尾去大骨去皮,只要鱼肉,洗净,边洗边摸,仔细摸有没有小刺。反复摸俩三次。洗净用一片柠檬去腥。

  2. 鱼肉跟虾仁打成泥。
    加一个蛋清,葱花,几滴橄榄油搅拌均匀。(橄榄油可不加,看宝宝大小。蛋清过敏的换成清水,一点点就可以了)

  3. 把鱼虾泥放裱花袋,剪个大点的口,烧锅水,水开转中火,往锅里挤鱼虾泥,挤出点用剪刀剪断,剪刀沾下水,就不粘了。煮至圆子飘起来就可以捞出来了。煮面煮放几个很好。

    也可以用手沾点水捏圆子,我不太喜欢这样,看个人爱好。

    八个月+宝宝辅食鱼虾丸的做法步骤图 第2张
  4. 立马就煮了西红柿蛋面,正好刚才多个蛋黄。加了一点点黄瓜胡萝卜青菜。

    八个月+宝宝辅食鱼虾丸的做法步骤图 第3张
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