我家最爱的辣炒年糕做法

来源：美味食谱馆 1.92W

我家最爱的辣炒年糕做法的做法步骤图

闷热的七八月，不太有食欲，傍晚突然下起了雨，然后就很想吃辣辣的香香的东西。《孤独的美食家》正好演到叔在韩国街边摊吃炒年糕，顿时有谱了，没有鱼饼便用墨鱼丸代替了！意外的特别好吃！

用料

韩国辣酱	1大勺（都是普通瓷勺）
年糕	250克
洋葱	半个
蒜蓉辣酱	1勺
墨鱼丸	6个
辣椒粉	少许（喜欢辣的就多放点，也可以不放）
生抽	1勺
糖	1勺
大蒜	3瓣
小葱	1根
淀粉	半勺

我家最爱的辣炒年糕做法的做法

准备食材：年糕片泡开，墨鱼丸切片，圆葱改刀成近似年糕片大小，大蒜切末，小葱切碎，备用。
将年糕片放到沸水中煮到漂起来，盛出。
用一勺生抽、一勺白糖、一勺韩式辣酱、一勺蒜蓉辣酱、小葱碎、半勺淀粉拌匀年糕片。
喜欢吃且能吃辣的朋友，再加一些辣椒粉，味道更足。
起锅热油放入大蒜、圆葱，圆葱炒软放墨鱼丸片，再放入调味好的年糕片，不停翻炒，炒匀后加入半小碗的水，煮2分钟，起锅。
装盘就可以开动啦！

我家炒年糕

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