韩式料理 韩式人参鸡汤(乌鸡版) 来源:美味食谱馆 2.22W 用料 乌鸡 一只 糯米 120克 红枣 四颗 人参 一根或适量 栗子 五颗 姜 两片 大葱 两小段 蜜枣(可选) 一颗 党参(可选) 两三根 沙参(可选) 两三根 韩式人参鸡汤(乌鸡版)的做法 正宗的韩式人参鸡汤都是用童子鸡的,我没买到,看到最小的是乌鸡就尝试下吧,还比较补,哈哈。家里只有参片,怕不够味所以加了党参沙参。 所有材料洗干净,糯米最好提前泡两小时。糯米还有其它材料的一半塞到鸡里面,然后用牙签或竹签把开口封住。 把剩下的材料和鸡一起放锅里,加水没过鸡,大火烧开10分钟,撇去浮末,转中小火炖一个半小时 加入盐,去掉固定的竹签,开动吧!^_^ 乌鸡 人参 韩式 鸡汤