最正宗的韩式炸鸡치킨

就是想吃炸鸡，就自己撸一口吃!
和我吃过的韩式几乎一模一样。好吃到爆!
主要是炸和调料。
保证正宗又好吃!
楼下材料够两个人吃。如果你热爱吃炸鸡，那就是一份量。
韩式炸鸡的调料主要甜为主，所以不要惊讶材料里的甜为何那么多!

还有其实韩国人并不喜欢在烹饪里放太多油做食物，你们会发现他们煎五花肉也不放油，而且他们的食物都不会很油腻，所以不要在做酱料的时候放油炒蒜，很油腻的，韩国食物更注重芝麻油，我男盆友吃芝麻油比普通油都多。
让我看到你们的作品在哪里，举起你们的双手!!

用料  

最正宗的韩式炸鸡치킨的做法  

1. 鸡腿鸡翅洗干净，倒入料酒和盐，黑胡椒。
   用你干净的小手糊弄均匀，静置30分钟左右。
   

2. 蒜切末，末，末.......
   锅打开中火，倒入白砂糖，酱油，糖浆和蜂蜜(我用的是二合一，有糖浆也有蜂蜜，你也可以只用蜂蜜或糖浆)，辣椒粉，蒜末，番茄酱，辣椒酱，最后倒入适量的水
   搅拌均匀。

3. 等酱料冒泡，搅拌防止烧糊。
   最好用不粘锅。
   放一旁备用。

4. 腌好的鸡肉直接加入炸粉，适当水混合。让面粉能够包裹鸡肉足以。
   如图如图，看图，楼上楼上
   我用的是韩式炸粉成分都有盐和黑胡椒，炸粉可以用普通面粉，但是要适量添加黑胡椒和盐调味，否则炸出来没有味道的

5. 在一个干净的盘子里倒入炸粉，拿出鸡腿360°来个后空翻裹匀  
   放一旁备用

6. 倒入大量的油，建议大家用便宜的，不心疼。
   等油锅热，大概170°一定要等到放入面团可以冒泡咕嘟咕嘟 炸的程度。
   放入鸡腿，我的锅太小，只能炸一个(尴尬'""")
   炸的过程要炸一会就翻转一下，防止糊。
   

7. 炸到金黄捞出，这是一炸的结果。我们当然还要复炸啦。

8. 很明显复炸和一炸的对比。
   复炸要等油锅再热一些，等炸完一炸继续加热静置油锅。
   复炸也会炸出很多泡泡大概2-3分钟，也要不停翻转。

9. 选择一些鸡腿鸡翅
   
   把刚才的酱料继续中小火加热，放入鸡腿鸡翅裹均匀。

10. 当当当当，，出锅!开吃!这是第二次给男朋友做的，他吃的比我都多。
    配上了玉米洋葱沙拉(男朋友要吃，搞不懂为何要吃生洋葱)

小贴士

炸的时候一定要不停翻转以免糊了。看准好颜色