家常菜 黄金香酥/香辣炸鸡翅 来源:美味食谱馆 3.36W 用料 生姜 几片 料酒 适量 黑胡椒 适量 鸡翅 八个 油 多 味好美炸鸡粉 适量 鸡蛋 1个 黄金面包糠 适量 黄金香酥/香辣炸鸡翅的做法 鸡翅洗净。用生姜料酒,黑胡椒,腌制鸡翅10到20分钟 将鸡翅分别包裹味好美鸡翅粉。 再包裹鸡蛋液。 最后裹一层黄金面包糠。 鸡翅粉裹的时候要均匀。 蛋液不要太多,正好包裹住就可以。 黄金面包糠包裹后,要小心的放入油锅中。面包糠多,放入油锅问题不是太大,因为它会沉到锅底,不影响鸡翅油炸。 黄金色的鸡翅在油锅中,翻滚,注意油温调到最小,让鸡翅慢慢的从外到内的熟透,最后呈现出来的是,外脆里嫩的口感。还有汁水,趁热吃是最好的。 最后炸至金黄便可捞出,放在吸油纸上出盘啦! 正宗 炸鸡翅 香辣 好吃