韩国酱蟹 Gejang (下饭神器

“来自星星的你”种草的酱蟹，下饭神器。这个菜单拿去，干饭拿桶干，极致鲜美！

用料  

韩国酱蟹 Gejang (下饭神器的做法  

1. 1. 把螃蟹冷冻2小时，取出用牙刷清洗。

2. 2. 把螃蟹腹部去掉，头部壳子打开清洗。洗完再把头部壳盖回去，放着备用。

3. 3. 切好苹果，洋葱，姜片，墨西哥辣椒备用

4. 4. 放入上面配料，加入生抽，糖浆，水。最后加上昆布，干辣椒。中火炖1小时。

5. 5. 捞出汤汁所有材料，等汤汁冷却后倒入。放入冷藏腌制一晚上。

6. 6. 第二天取出，撒上辣椒/葱花/白芝麻（个人喜欢白芝麻）。用紫菜包着饭，酱蟹一起食用！

小贴士

螃蟹一定要洗干净，不然容易拉肚子。腌制完1-2天吃完最好。