韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块

宅家的日子，忽然会想起韩国经典街头小吃
其中最爱的就是这一款炸鸡块，不妨自己来试试！

用料  

韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的做法  

1. 准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉
   （鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些

2. 鸡肉切成小丁
   小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上

3. 蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合

4. 鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀

5. 油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油

6. 把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎

7. 开吃吧！炸鸡+啤酒

8. 我是炸鸡+可乐

小贴士

1. 淀粉要用玉米淀粉效果最好
2. 辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3. 沾着沙拉酱吃棒棒哒
4. 喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油