减肥食谱 凉拌菠菜豆干(冷菜) 来源:美味食谱馆 1.27W 用料 菠菜 1把 豆干 1块 西红柿 1个 食盐 少许 白糖 适量 蒜片 6瓣 香油 1勺 香醋 1勺 葱花 适量 凉拌菠菜豆干(冷菜)的做法 准备菠菜洗干净焯水过凉,挤干水分,切小段。豆干焯水切小块(红萝卜丝+鸡蛋丝+豆皮丝+粉丝等都可以)。 碗中放入,蒜片+干辣椒+葱花+芝麻+小米椒+花生碎。锅热油分三次浇入爆香拌匀。加入酱料:细盐适量+白糖少许+生抽+香醋+蚝油+香油,拌匀完成。 把菠菜和香干放盘里,倒入酱汁拌匀。 准备一个西红柿对半切开切花,撒上白糖,摆盘。 把搅拌好的菠菜和豆干装小碗压实,倒扣装盘,完成。 凉拌 菠菜 凉拌菠菜豆干冷菜 豆干 冷菜