减肥食谱 减脂餐|快手柠檬鸡扒 来源:美味食谱馆 2.55W 简单做法,很快手。 用料 鸡腿肉 1块 柠檬 1/2个 蒜 盐 黑胡椒粉 生姜粉 老酒 减脂餐|快手柠檬鸡扒的做法 鸡腿🍗剃骨=鸡扒,鸡扒拿刀背剁一下,肉会更嫩,厚的地方可以改刀切一下。鸡扒吸干水分+柠檬汁+蒜末+少许盐+黑胡椒粉+生姜粉+老酒(去腥)腌5分钟-10分钟。 平底锅烧热,可以刷一层薄油,可以不刷,鸡皮会出油。 鸡皮面朝下,先煎。用锅铲把鸡扒压平在平底锅,不然鸡扒一受热会缩成一小块。 我会拿盘子压着鸡扒煎,防止鸡扒缩成小块。用2个锅铲2边压着也行。 早餐一锅煎。柠檬片可以和鸡扒一起煎,鸡扒2面煎熟,筷子能轻松插到肉里就好啦,不要一直煎,肉就老奶奶了。 单吃配饭都很赞 卷鸡肉卷也很赞 切小块拌蔬菜沙拉也很赞! 快手 减脂餐 柠檬