超梦幻星空羊羹
来源:美味食谱馆 2.03W
#罐头小厨#想要高颜值、低脂、解暑的小甜点?我选星空羊羹!
用料
吉利丁片 | 40g |
热水 | 50ml |
雪碧 | 150ml |
蓝色鸡尾酒 | 150ml |
牛奶 | 120ml |
红豆沙 | 100g |
细砂糖 | 10g |
椰蓉 | 适量 |
蓝色色素 | 少许 |
超梦幻星空羊羹的做法
吉利丁片40g用清水泡软,捞出隔水加热至溶解
锅中倒入红豆沙100g、热水50ml,开火搅拌加热至溶解,再倒入吉利丁液10ml,搅拌均匀,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至凝固
锅中倒入牛奶120ml、细砂糖10g、吉利丁液10ml,开火搅拌加热至溶解,待其稍微冷却,倒入红豆层上,放入冰箱冷藏至凝固
蓝色鸡尾酒150ml,边搅拌边加入吉利丁液10ml,倒入牛奶层上,放入冰箱冷藏至凝固
雪碧150ml加入蓝色色素混合均匀,边搅拌边加入吉利丁液10ml,倒入鸡尾酒层上,放入冰箱冷藏至凝固
取出脱模切块,撒上椰蓉,即可享用