鲑鱼舞茸炊饭
来源：美味食谱馆 2.73W
用料
| 三文鱼皮➕肉 | 两块 |
| 舞茸 | 120g |
| 牛蒡 | 半根 |
| 米 | 一杯半 |
| 味淋 | |
| 日本清酒 | 勺 |
| 日本生抽 | 勺 |
| 盐 | |
| 昆布 | 一小片 |
| 小葱 | 适量 |
| 芝麻海苔 | 随意 |
鲑鱼舞茸炊饭的做法
每片三文鱼用盐一小勺，味淋两小勺，日本清酒两小勺抹匀 放入冰箱腌渍至少8个小时
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿出后用厨房用纸把鱼身抹干
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
本菜谱制作的是两人份，约一合半米，加水比正常水量少一些。放入出汁用昆布一小条，一大勺日本生抽，一大勺味淋，泡一会儿。
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛蒡洗净，像削铅笔一样削成均匀的片，牛蒡心木质化削不动的部分，扔掉。
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
舞茸（也叫灰树花）洗净掰开，均匀的铺在锅里。按个人喜好，正常执行电饭煲做饭程序即可。
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅搅拌均匀，把鱼肉搅碎。
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛入碗中，撒上小葱花，我家有海苔芝麻也撒上去，开动啦！
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
午餐🍱
![鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
