日式寿喜杏鲍菇

用料  

日式寿喜杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净切成1.5-2厘米的段。

2. 两面切花刀，不要切得太深，以免切断。切花刀一是为了入味，一是为了好看😄

3. 锅放油，小火两面煎。

4. 调味料合照

5. 三种调味料1:1:1，我是每样一小勺，加水调匀。

6. 倒入锅中，加盖焖煮，中途翻面，喜欢汁盖饭的就留多点，我收得挺干的。

7. 装盘。