又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡
来源：美味食谱馆 2.51W
这道菜是从一个迪拜人那里学到的，据说是一道改良版的德国菜，叫**leak，非常简单好学下饭！尝过的人都爱吃，想换换口味就一定要试试～
用料
| 大葱（最好是leek） | 2根 |
| 蘑菇 | 若干个 |
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 绿色指天椒 | 若干 |
| 淡奶油（single cream） | 500克 |
| 黄油 | |
| 柠檬汁 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | 克 |
又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法
鸡胸肉切块，大葱切段，蘑菇切两半，指天椒切小段。
热锅，放入黄油化开，倒入鸡胸肉拌炒，然后依次放入蘑菇，大葱，指天椒稍微炒香![又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法步骤图 第2张]( "又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法步骤图 第2张")
倒入淡奶油，挤入柠檬汁，撒白胡椒，放盐调味，大火煮开后转中小火炖煮，约20-30分钟，等蘑菇和大葱已经煮软即可出锅！
![又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法步骤图 第3张]( "又酸又辣又下饭的德式奶油葱煮蘑菇鸡的做法步骤图 第3张")
小贴士
这里的大葱应该是西方的一种葱叫leek，回国后我用超市卖的大葱葱白做，味道也还可以，多煮一会儿去掉葱味即可。
可以根据个人对酸辣的喜好调整放入指天椒和柠檬汁的量
