西餐系之雪花肉意面

这道西餐与中餐相比操作简易，
可以总结为
煮、炒、煎
可同时分别进行，用时很短。
一起来看下具体操作吧～

看似步骤多，但很浅显易懂哦
包你高大上ʕ •ᴥ•ʔ

记住第一步，腌肉
（用其他牛肉也可以的哦）

用料  

西餐系之雪花肉意面的做法  

1. 煮意面，一般12min。看包装说明哦～

2. 下油后下蒜末，爆香！

3. 加盐，可保证菜的色泽（绿得漂亮）

4. 杆儿不易熟，可加点水。

5. 盖上锅盖小火焖一会儿。

6. 和牛腌起来
   我用的混合的腌料
   海盐黑胡椒那种

7. 蘑菇切片

8. 下黄油（锅不用洗）
   留点儿蒜味儿给蘑菇

9. 加点儿黑胡椒

10. 此时腌了10多分钟的肉开煎～
    你可以选择多腌一会儿
    蘑菇那边炒熟了小火放着
    （炒蘑菇不要加水，焖着就有了）

11. 意面熟了加入蘑菇

12. 再来点儿蘑菇酱

13. 半熟加黄油

14. 将粉嫩粉嫩的和牛切成条

15. 装盘～快给自己点个赞吧！

小贴士

煎得时候注意时间和火候哦，
不要太久，肉老了口感会受影响。