简易自制“西式”馄饨汤

这道不太“正宗”的馄饨汤配方制作简单又有趣！偏西式地做法，清淡可口的肉汤配上健康的蔬菜和美味可口的馄饨，美味依旧！更多的蛋白质和蔬菜让每一碗里都装满了营养，帮你填饱肚子，塑造身材，享受一碗简单的自制西式馄饨汤!

用料  

简易自制“西式”馄饨汤的做法  

1. 在一个碗里放入猪肉,姜,糖,酱油,香油,葱,盐和胡椒。搅拌至完全混合。

2. 为了测试馅料味道，把少量放在微波炉安全的盘子里，用微波炉高功率加热，直到熟透，大约10秒。品尝馅料，如有需要，可多加盐或黑胡椒。

3. 把一个馄饨皮放在切菜板的中央，其余的用继续用保鲜膜包上。

4. 将10克大小的猪肉馅放在馄饨皮的中间，然后再在上面放一颗虾仁。

5. 用你的指尖或刷子蘸着水把馄饨皮边缘弄湿。将两个相对的角向上提起，在一个点上相接，然后用你的手指将其余的边紧紧地封住，形成一个三角形，并尽可能地挤出空气。

6. 将两个相对的角拉向对方，形成一个饱满的折叠的新月形三角形，用少量的水密封边缘。

7. 转到一个盘子或平底锅，把馄饨放在一层，这样它们就不会碰到，重复做剩下的馄饨。

8. 准备一大锅水烧开，水要足够没过馄饨。把馄饨煮3到5分钟，直到肉不再是粉红色的。煮熟后把馄饨转移到一个大碗里。

9. 同时，煮汤。
   在一个大锅里用中火加热210g芝麻油。
   加入大蒜和生姜，翻炒约1分钟，直到香味溢出。

10. 然后加入鸡汤、蘑菇和胡萝卜搅拌。煮5分钟，直到蘑菇变软。
    加入白菜和虾，煮3到4分钟直到虾变成粉红色。

小贴士

营养表
Homemade Wonton Soup
Amount Per Serving
Calories 381 Calories from Fat 189
% Daily Value*
Total Fat 21g 32%
Saturated Fat 7g 35%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 8g
Cholesterol 203mg 68%
Sodium 721mg 30%
Potassium 374mg 11%
Total Carbohydrates 11g 4%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 3g
Protein 34g 68%
Vitamin A 31%
Vitamin C 6%
Calcium 6%
Iron 19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.