小朋友可以自己做的——牛排披萨Steak Pizza🥩🍕
来源:美味食谱馆 6.84K
Please help me do it by myself.💪
请帮助我,让我自己做。
--玛利亚·蒙台梭利
Being small, think big, do small.
相信小小的你们,定有无限可能。
尝试了多次甜点🍮和饼干🍪之后,小朋友开始进军主食啦。这次我们从和面开始,一点点把披萨做起来。不能出门的日子,耗一上午时间做披萨,娃们做完就可以吃饭了,套路满满,何乐不为呢😂
用料
⬇️披萨面团 | |
高筋面粉 | 250g |
橄榄油 | 15g |
白糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
温水 | 适量 |
⬇️披萨馅料 | |
洋葱 | |
杏鲍菇 | |
柿子椒 | |
牛排 | |
香肠 | |
马苏里拉奶酪或芝士片 | |
⬇️工具 | |
刮刀 | |
擀面杖 | |
叉子 | |
刀 |
小朋友可以自己做的——牛排披萨Steak Pizza🥩🍕的做法
披萨面团用料合影。
在面团里四个角分别放上,糖、盐、橄榄油、鸡蛋;
空碗里倒入酵母,加入温水,拌匀。
酵母水倒入面粉盆里。
用刮刀搅拌均匀,面光盆光。
放入烤箱里,发酵20mins+
发酵好的面团。
再次揉至光滑。
擀成一个圆饼。
放入披萨盘,把多余的饼折进去按平整。
用叉子在面饼上叉些小孔,防止烤的时候饼膨胀变形。
同样的步骤再做一个。
馅料合影留念。
切杏鲍菇。
切青椒。我帮她把牛排、香肠、洋葱切了。
面饼上挤上一坨披萨酱,用勺子抹匀。
来个航拍吧,往披萨饼上放自己想放的食材。
撒上芝士片。烤箱预热230度,20-30分钟。
烤好了,可以按自己口味加上黑椒、普罗旺斯香料、盐、帕玛森奶酪。
小贴士
烹饪难度:🎃🎃🎃
烹饪时间:120 mins
TIPS:
1⃣️孩子用真刀的时候,一定要让她精力集中,这也是不切到手的关键。如果切杏鲍菇类似圆柱体材料,家长可以先切出一个平面,让材料在案板上不滚动,这样孩子就以更好切。同理茄子。
2⃣️牛排提前用橄榄油+盐+黑椒腌好。
3⃣️家里木有马苏里拉奶酪了,芝士片凑合下。
4⃣️青菜出水比较多,一定要切小切薄