橘子🍊软糖
来源:美味食谱馆 1.56W
用料
橘子汁 | 250克 |
糖 | 90克 |
水怡 | 350克 |
黄油 | 40克 |
淀粉 | 50克 |
水 | 50克 |
橘子🍊软糖的做法
橘子扒皮
榨汁
过滤出橘子汁
锅里倒入350克水怡,90克白糖,250克橘子汁,大火煮沸
煮沸后加入10克柠檬汁和40克黄油
黄油融化后加入淀粉水(水和淀粉水混合)
不断搅拌到这种抱团的状态
倒进铺了油纸的模具,塑型
切成小块,包上糯米纸就好了,酸酸甜甜不含防腐剂
用料
橘子汁 | 250克 |
糖 | 90克 |
水怡 | 350克 |
黄油 | 40克 |
淀粉 | 50克 |
水 | 50克 |
橘子🍊软糖的做法
橘子扒皮
榨汁
过滤出橘子汁
锅里倒入350克水怡,90克白糖,250克橘子汁,大火煮沸
煮沸后加入10克柠檬汁和40克黄油
黄油融化后加入淀粉水(水和淀粉水混合)
不断搅拌到这种抱团的状态
倒进铺了油纸的模具,塑型
切成小块,包上糯米纸就好了,酸酸甜甜不含防腐剂