包子 小茴香肉包 来源:美味食谱馆 2.78W 2020年宅家的时间太多了,总想做各种尝试。 用料 面粉 500克 酵母 5克 温水 300克 猪肉 400克 小茴香 一把 蚝油 2勺 盐 1勺 姜 3片 白胡椒粉 半勺 小茴香肉包的做法 上午调好的馅 1、和面的照片没拍,我也是在下厨房这里学的,加水搅拌成棉絮状即可,这个要多实践才行,我是做了两次馒头才敢尝试做包子,这是第二次做包子。2、和成棉絮搓成面团,三光后静置15分钟3、揉面。这个视频是特地录的,因为我都是一发的,搓面粉的手法很重要,要像这样搓比较长好排气,我姐视频指导的,哈哈 包的手法在封面发了就不重复发了,这是刚包起来的样子。 500克面粉,做21个包子,后面两个没有馅了,做了馒头 小茴香肉包,加了一点小苏打,保持青菜的绿色 小茴香 小茴香肉包 肉包