包子 奶香粘豆包 来源:美味食谱馆 3.36W 用料 黄米面 6份 玉米面 1份 豆沙馅 牛奶 酵母粉 奶香粘豆包的做法 玉米面一份用开水烫熟,晾凉 酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加。6份黄米面,加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放 放在温暖的地方醒发 如图略微发起即可 面团分成适合大小的剂子 取一份压扁 包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开 慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆 全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可 奶香粘豆包 豆包 奶香 好吃