姥姥家💙荠菜素包子

用料  

姥姥家💙荠菜素包子的做法  

1. 面粉500克，加入5克泡打粉，5克酵母，8克白糖，搅拌一下，缓慢加入温水，搅成面絮，揉成光滑面团。

2. 揉好的面团发酵40分钟左右，至两倍大。

3. 荠菜切碎，加入调料

4. 开包啦

5. 包好后，二次醒发20分钟左右，至两倍大，用手一拍，有膨膨的声音就好了。

6. 上汽后，中火蒸20分钟关火，焖五分钟开盖！

7. 好了。