包子 萝卜粉条肉丁包子 来源:美味食谱馆 6.28K 用料 白萝卜或者青萝卜 一根 粉条 一把 猪肉 400克 大葱 根 姜 片 酱油 2勺 盐 克 花椒粉 半勺 萝卜粉条肉丁包子的做法 萝卜开水焯水后捞出,切成3mm左右的丁,用纱布包起来拧干水分。 猪肉用的腿肉,3分肥7分瘦,切成5mm左右的肉丁,不能搅成肉馅,肉馅是做饺子的,做这种肉丁包子很好吃。 葱姜切沫。粉条热水泡一下泡软能切动即可,粉条切碎,大概5mm长。 锅烧热放色拉油,葱姜沫爆香,肉丁放进去翻炒,放入盐,酱油(老抽也可以),花椒粉(我家的花椒粉是用花椒和大茴香磨成的粉),放入萝卜,粉丝。稍微翻炒一下就可以了,萝卜本来焯水后就熟了。 香喷喷的馅就做好了,发好的面包包子就可以了,这个馅的包子特别好吃,跟老妈学的,老公一顿能吃5个。 好吃 肉丁 萝卜 包子 萝卜粉条肉丁包子 粉条