包子好看，看褶子；包子好吃，看馅料

面皮经过掌心，用心捏出好看的褶子，做出来的包子就像是一个赏心悦目又有灵魂的艺术品。

用料  

包子好看，看褶子；包子好吃，看馅料的做法  

1. 面团发酵前先准备经典馅料，准备肉末、胡萝卜刨丝，事先泡软的香菇切粒和干贝下油炒香，香菜切粒，除干贝外全部材料放小美主锅，放油、盐、一点点水，10秒，反转速度2，混合馅料。

2. 将面粉、酵母、糖、油、水倒入小美主锅，先20秒速度2-5混合面粉，再打开揉面键2分钟揉面
   

3. 取出面团，发到两倍大

4. 再取出面团，擀成长条，切小块，按扁

5. 用擀面杖擀成四周薄中间厚的包子皮

6. 开始包包子啦

7. 看视频

8. 换个角度

9. 最后整形

10. 褶子

11. 看起来就像艺术品一样

12. 再次发酵到两倍大

13. 准备上锅蒸了，褶子依然很漂亮

14. 小美主锅放1000克开水，包子拿上蒸锅，20分钟，V键，速度2，不用看管就开始蒸啦

15. 另一部分放蒸锅，煤气炉蒸，水开中大火15分钟。

16. 蒸好5分钟左右开盖，美美的包子出炉

17. 蒸好5分钟左右开盖，美美的包子出炉

18. 好看又好吃的包子