紫薯芝麻小酥饼(无糖)
来源:美味食谱馆 2.38W
适合糖尿病人的酥饼。
用料
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
玉米油 | 20克 |
纯牛奶 | 适量 |
水油皮: | |
油酥: | |
面粉 | 100克 |
玉米油 | 70克 |
馅料: | |
紫薯 | 1个 |
黑白芝麻 | 随意 |
紫薯芝麻小酥饼(无糖)的做法
水油皮:面粉中加入牛奶,玉米油,酵母,揉成面团。醒发!
油酥:面粉中加入玉米油,揉成这样的团。备用!
紫薯上锅蒸熟,怼成泥。
水油皮醒发好了,水油皮和油酥分别分成12个面剂子。黑芝麻白芝麻放大碗里。
水油皮包住油酥。
包好。
按扁。
擀成长条。
卷起来。
在擀成长条。
在卷起来,备用。
擀圆,包上紫薯馅。
在芝麻碗里滚一圈,上下都沾上芝麻。
烤箱180度,上下30分钟。
烤好了,酥的掉渣,没有加白糖,适合糖尿病人!